सौंफ खाने के फायदे
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जानिए, सौंफ खाने के फायदे –
सौंफ
सौंफ की खेती सारे भारत वर्ष में होती है।
यह लाभदायक औषधि अब काफी लोकप्रिय हो रही है।
- पेट रोगों जैसे कि कब्ज, पेट दर्द, पेशाब में गड़बड़ हो तो सौंफ का अर्क रोगी को पिला देने से यह सब रोग ठीक हो जाते हैं। सौंफ को बारीक कूट-पीसकर ठंडे जल के साथ पीने से मूत्र तथा शरीर का दर्द ठीक हो जाता है।
- मुंह की बदबू तथा खाने के साथ लहसुन प्याज का सेवन करने से मुंह की बदबू आने लगती है, उसे दूर करने के लिए सौंफ को मुंह में रख लेने से बदबू दूर हो जाती है।
- जो लोग कब्ज से परेशान हैं, उनके लिए आधा ग्राम गुलकन्द और सौंफ को मिलाकर दूध के साथ रात को सोते समय सेवन करने से कब्ज दूर हो जायेगी।
- किसी आदमी को लू लग जाए तो उसे सौंफ की जड़ को पीसकर इसमें चन्दन को घिस लें, इसका लेप माथे पर करने से सिर दर्द दूर हो जायेगा।
यह छोटा-सा पौधा है, जिसकी खेती की जाती है, इसके फल के रूप में हमें छोटे दाने मिलते हैं, यही छोटे दाने बड़े रोगों को ठीक करते हैं।
पेट रोग और कब्ज-
पेट रोगियों के लिए भुनी हुई सौंफ 1/4 ग्राम गाय के दूध के साथ लेने से पेट के सब रोग दूर हो जाते हैं।
कब्ज के रोगियों को सौफ गुलकन्द में मिलाकर रात के समय गर्म दूध के साथ देना चहिए।
नींद न आये, सिर दर्द-
जिन लोगों को नींद न आने और सिर दर्द की शिकायत हो उन्हें रात को सोते समय गर्म दूध के साथ्ज्ञ 1/4 ग्राम सौंफ का सेवन करना चाहिए।
बवासीर और सुजाक रोगों को भगाए-
इसकी जड़ और पत्ती को कूट-पीसकर चूर्ण बना लें।
फिर उसमें चीनी मिलाकर बवासीर तथा सुजाक के रोगियों को सुबह शाम एक-एक चम्मच दूध के साथ सेवन करवायें तो बवासीर सुजाक जैसे अनेक रोग ठीक हो जायेंगे।
इलायची
इलायची का पौधा चार से नौ फुट ऊंचा होता है, जो सदाबहार रहता है।
इस पर जो फल लगता है वह बहुत छोटा, परन्तु दानेदार होता है।
बस यही छोटा-सा फल खांसी को दूर करता है तथा पाचन शक्ति को बढ़ाता है।
सांस रोगों, मुंह के रोग, हैजे जैसे रोगों का भी नाश करता है।
लौंग
इसका पौधा बहुत छोटा होता है। पत्ते लम्बे और नोंकदार होते हैं।
दांतों का दर्द दूर करें-
लौंग का तेल दांतों के दर्द के लिए सर्वाधिक उपयोगी माना जाता है, सत्य तो यह है कि लौंग का तेल दांतों के लिए टॉनिक से कम नहीं।
पेट रोगों के लिए –
दालों सब्जियों में लौंग को मसालों में डालकर खाने वाले लोगें के पेट रोग ठीक हो जाते हैं।
